Svartrökarna i Upplands Väsby

Här och var i vårt avlånga land så finns det fortfarande butiker som slåss mot de stora kedjorna och säljer utvalda råvaror över disk. En sådan butik finns i trakten av Upplands Väsby och heter Svartrökarnas chark & delikatess. Namnet på butiken har sitt ursprung i att de själva tillverkar skinka och sidfläsk som är svartrökt (mer känt som basturökt). Förutom dessa mycket goda produkter så erbjuder de en mängd annat.
Man kan hitta bl.a. kött från olika djurslag, charkprodukter och egentillverkade färdigrätter.
De har även en lite ostdisk med utvalda favoriter samt en mängd handplockade delikatesser från runtom i Sverige.

Så om du är sugen på en bra bit kött till helgen eller något annat gott och befinner dig i närheten av Upplands Väsby så tycker jag att du ska svänga förbi dem. Jag har själv varit dålig på det men nu inför helgen så lyckades jag ta mig dit och har nu både deras svartrökta skinka och hängmörad biff som väntar i kylskåpet. De ligger lite ocentralt som vi säger i norrland men kan vara värda en omväg.

Mer info om dem och hur du hittar dit finner du på deras hemsida.