Igår utsågs vinnarna i Arlas guldko, ett pris som sedan år 2000
delats ut för att uppmärksamma de som jobbar extra hårt med matglädje
och hållbarhetsarbete inom restaurang, storkök och butik.
Varje år nomineras tre finalister inom varje kategori och i kategorin bästa matglädjeskola var det följande som nådde final:
Lindåsskolan, Göteborg
Nytorpsskolan, Rönninge
Rydboskolan, Åkersberga
Och som slutlig segrare stod Rydboskolan i Åkersberga.
Juryns motivering
”När kunskap, engagemang och vilja får sjuda tillsammans med lika
delar lyhördhet och närvaro, och kryddas med äkta kärlek till både mat
och gäster blir resultatet en upplevelse för alla sinnen – som smakar
mer. Trots slitna lokaler och trång råvarubudget lyckas kockarna i det
här köket skapa magi i skolrestaurangen varje dag.”
Alla
som arbetar för att skapa en god måltidsmiljö i skolan bör premieras på
något sätt så därför är det kul att detta pris finns. Jag har själv
tankar om att anmäla vårt kök till denna tävling men känner att det
fortfarande är några pusselbitar som behöver falla på plats innan jag
stolt kan presentera det arbete som vi gör här på Vasaskolan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar